Kok - restauranthouder, a profession with a future!

Een exclusief klasserestaurant? Een gezellige brasserie? Een hippe foodbar? De opleiding Kok-Restauranthouder is perfect voor iedereen die droomt van een eigen horecazaak met heerlijke gerechten op het menu.

In de opleiding leer je hoe je elke soort horecazaak met verstand van zaken opstart, runt én succesvol maakt. Iedereen kan deelnemen; ongeacht je kennis, niveau of ervaring. Met een goede voorbereiding is jouw broodje als Kok-Restauranthouder gebakken. Zo maak jij eindelijk jouw horecadroom waar!

Eten is niet alleen een levensbehoefte, het is een kunstvorm waarin passie en creativiteit samenkomen.

onbekend
do you want...
  • zelf een restaurant, foodbar of taverne openen
  • weten wat er allemaal komt kijken bij het openen van je eigen horecazaak
  • alles leren over het reilen en zeilen in de keuken
  • gasten laten smullen van jouw heerlijke gerechten
  • geld verdienen met je persoonlijke passie voor lekker eten
Kok - Restauranthouder
Professional training
Centrum voor Avondonderwijs
On-site
10 classes Of 3 h/class
Diploma

€549

Program Kok - Restauranthouder
Kok - Restauranthouder avondschool
Course content
  • Hoe start ik als kok-restauranthouder?
  • Keukenuitrusting en apparatuur
  • Basissausen, soepen en bereidingswijzen
  • Vlees, vis en versnijdingen
  • Groenten en fruit
  • Kruiden en specerijen
  • Gerechten en recepten
  • Serveerkunde en drankenkennis
  • Starten met je eigen restaurant
Volwassenenonderwijs Kok - Restauranthouder
Competences and skills
  • Alle voedingskennis bezitten en kunnen toepassen
  • De keuken, recepten en apparatuur kunnen gebruiken
  • Voldoen aan de veiligheids- en hygiënevoorschriften
Kok - Restauranthouder volwassenenonderwijs
Opportunities for the future
  • Zelfstandig Restaurantuitbater
  • Uitbater horecazaak
  • Eigen traiteurzaak opstarten
  • Een bestaande zaak overnemen

Starting dates group course Kok - Restauranthouder

Study method Location Lesson First lesson Last lesson Hours
At home Wherever you want Your own schedule Whenever you want Your own choice Your own schedule
Group lesson Antwerpen Thursday 09-01-2025 20-03-2025 18:30 - 21:30
Group lesson Kortrijk Tuesday 14-01-2025 25-03-2025 18:30 - 21:30
Group lesson Genk Monday 03-02-2025 05-05-2025 18:30 - 21:30
Group lesson Hasselt Tuesday 04-02-2025 22-04-2025 18:30 - 21:30
Group lesson Diest Tuesday 04-02-2025 29-04-2025 18:30 - 21:30
Group lesson Westerlo Tuesday 04-02-2025 22-04-2025 18:30 - 21:30
Group lesson Gent Tuesday 04-02-2025 22-04-2025 18:30 - 21:30
Group lesson Turnhout Thursday 06-02-2025 08-05-2025 18:30 - 21:30
Group lesson Brugge Monday 10-02-2025 05-05-2025 18:30 - 21:30
1 - 10 of 16

Practical info

Lesson days

De opleiding Kok - Restauranthouder bestaat uit 10 lessen. Elke les duurt 3 uur. Je hebt elke week op dezelfde dag les. Stap voor stap leer je alles over voedingsstoffen en hun effecten op het lichaam. Ten slotte krijg je ook allerlei lekkere recepten onder de knie. In het overzicht met de startdata van de opleiding Kok - Restauranthouder vind je per lessenreeks alle lesdagen terug.

Click here for the starting dates.

Financial info

Kok - Restauranthouder
Professional training
Centrum voor Avondonderwijs
On-site
10 classes Of 3 h/class
Diploma

€549

Pay for your Kok - Restauranthouder course in 2 parts

Would you like to spread the cost over the duration of your study period? That's possible through the payment schedule below!

parts
€360 When subscribing
€232.92 Before the first lesson

If you choose to pay in 2 installments, an 8% surcharge will be applied. For this course, you will then pay €592.92 instead of €549. So, you save €43.92 when you pay the full amount at once.

(Choose installment payments in step 3)
betaling_termijnen_500px.jpg

Nice to know about your education Kok - Restauranthouder

That's why you choose Centrum voor Avondonderwijs

Het Centrum Voor Avondonderwijs VZW is de belangrijkste opleidingsverstrekker van Vlaanderen op het gebied van professionele opleidingen voor volwassenen. Er worden lessen georganiseerd in alle grote steden in Vlaanderen zodat je steeds in jouw buurt kan studeren. Kiezen voor het Centrum Voor Avondonderwijs VZW is kiezen voor studeren in een inspirerende omgeving. Je kan rekenen op gemotiveerde en professionele docenten.

Download the eCampus App
Learn from successful leaders.
Unlimited exam attempts.
Always training centers nearby.

Recent blogs

Reviews

MARNIX
MARNIX

Ik kom nooit aan koken toe (weinig tijd is de reden), dus voor mij begint nagenoeg alles vanaf "0" (ik denk de enige in de les). Maar daar kwam gisteren verandering in, opgestaan om 04:50 en dan nog die cursus, maar mij geen seconde verveelt. Samen met mijn zoon, die toch een beetje kookervaring heeft, waren we danig onder de indruk van de eerste les. De mama kreeg s' avonds de volle, weliswaar positieve, laag van tekst en uitleg. Chapeau.

Bruce B.
Bruce B.

Was always welcomed in a very friendly manner. Always received a clear explanation when I needed more info.

Peter P.
Peter P.

Already proved to be very useful to grow professionally.

You may also be interested in